Nyåker regerar

Min fru växte upp i Tyresö och där bakas Annas pepparkakor.
Men både frugan och det Belgien-ägda Annas bageri kan slänga sig i väggen.
Pepparkaksbageriet med stort P finns i södra Västerbotten, mellan Umeå och Örnsköldsvik.
Byn heter Nyåker och där tillverkas Sveriges godaste icke hembakta pepparkakor.
Idag har jag på eget bevåg köpt två burkar med hjärtan från Nyåkers Pepparkaksbageri AB.
Jag höll på att skriva att julen är räddad.
Men. Det är ju inte ens säkert att de räcker till första advent.

För övrigt...
...är Nyåkers recept topphemligt. Men jag anar att det är deras speciella kryddblandning med nejlikor, kanel och ingefära som gör dem så extremt goda.